夏天快將來臨,不少商店已陸續售賣西瓜、芒果等夏日水果。台灣一名網民早前購買西瓜回家,2天後西瓜竟突然自爆,大量紅色的西瓜汁液流到地上,西瓜所在之處猶如「命案現場」,他大驚下即拍照放到網上與網民分享。有本地農夫拆解西瓜爆裂成因,相信與西瓜內壓有關。《晴報》亦綜合2位專家的7大貼士,助大家揀選靚西瓜。
台灣一名網民在網上討論區「批踢踢實業坊」(PTT)發文分享,稱早前於當地大型賣場購入一個西瓜,買回家放在地上2天後,他在客廳突然聽到「啪」一聲,就驚見西瓜已經爆開,內裡的紅色汁液流到地板上,場面令他大吃一驚,
「我是買到西瓜還是……西瓜會自爆!」
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事主又指,當西瓜自爆後,他曾走近嗅一下西瓜的味道,形容只是「普通西瓜味」,沒有甚麼特別,但拿起來卻發現「皮都軟軟的,怪噁心的」,最後未有拿回賣場退貨。
帖文於網上引起熱議,不少網民笑指是「西瓜炸彈」、「血流成河」、「寧願自殺也不願讓你吃」;另有網民指出西瓜或已變壞,「裡面壞掉產生氣體,然後熱脹後就爆了」、「發酵的氣體把瓜體撐破了」。
本地農夫:西瓜內壓太大爆裂
本港歐羅有機農場場主黃如榮接受《晴報》訪問時表示,西瓜在種植或運送過程中,有機會因溫度差異大、被撞擊等等而爆裂;若買西瓜拿回家後才「自爆」,有機會是外面與家中的儲存環境及溫度有異,令西瓜內壓大增而爆裂,或是西瓜有「後熟」情況,瓜內繼續生長,令內壓增加導致瓜皮爆裂。
黃如榮續指,若西瓜表皮只是輕微裂開,可先嗅有否異味,若沒有異味,且沒有汁液流出,問題應該不大,可因應情況而選擇食用與否;惟若西瓜「自爆」且有汁液流出,代表西瓜已經開始腐爛,不宜食用。
大眾果欄負責人陳先生接受《晴報》訪問時表示,台灣西瓜的瓜表一般較薄和脆,加上在運送過程有機會歷經多番碰撞,所以爆裂情況亦時有發生。若市民買西瓜回家後發現它突然「自爆」,一般都不建議食用。
揀西瓜7大貼士
綜合上述兩位專家意見,市民揀選西瓜時可以留意以下7大貼士:
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切開木瓜驚見「買大送細」 母瓜內藏「木瓜仔」專家拆解成因,詳情即睇:【下一頁】
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撰文:賴天兒
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